Записи с меткой «дрожжи»

Сахарные булочки из сдобного дрожжевого безопарного теста

булочки на безопарном тесте

Сдобное дрожжевое безопарное тесто отличается от опарного отсутствием первого этапа, когда создают отдельно опару на дрожжах, воде и с небольшим количеством муки. Зная, как готовить безопарное тесто, можно легко и быстро выпекать сладкие кулинарные изделия, например, сладкие булочки. Они получаются пышными, ароматными и аппетитными.

Как сохранить начатые прессованные дрожжи

После выпечки осталась половина пачки прессованных свежих дрожжей? Не спешите их выбрасывать! Если перетереть дрожжи с мукой и высушить, получится заготовка, которую с успехом можно использовать в дальнейшем для приготовления выпечки.

Яндекс.Метрика