Заготовочки Лучшие домашние заготовки и консервация на зиму
Собрали хороший урожай красной смородины, и не знаете, как ее сохранить? Одним из самых щадящих видов сохранения смородины до будущего урожая является заморозка. Зимой из замороженной смородины можно приготовить различные компоты, напитки, приготовить вкусное варенье, добавлять ее в различные десерты и т. д.
Шашлык из семги получается не только вкусный, но и полезный. Безусловно, он понравится всем вашим родным и друзьям. Рецептов приготовления этого любимого всеми лакомства существует великое множество, от классических до самых экзотических. Мы предлагаем попробовать приготовить на шампурах или решетке.
Редька – популярный и полезный овощ, который неплохо сохраняется в холодильнике или погребе. Поэтому заготовки из редьки на зиму до недавнего времени практически никто не делал. Однако, как оказалось, некоторые способы консервации могут до неузнаваемости изменить и улучшить вкус такого специфичного корнеплода.
Если у вас дома есть автоклав, приготовить по-быстрому вкусные рыбные консервы – не проблема! Предлагаем ознакомиться с базовым рецептом приготовления консервы из речной рыбы в автоклаве.
Индейка – один из самых полезных сортов мяса. Хотите попробовать заготовить такое мясо впрок? Тушенка – именно то, что нужно! В этой статье вы найдете рецепты приготовления тушенки из индейки несколькими способами (в кастрюле, духовке, мультиварке и т.д.). Остается только выбрать подходящий для вас!
Сушёная черемша не у всех вызывает доверие: казалось бы, какие вкусовые качества она могла сохранить в высушенном виде? На самом деле, если знать секреты применения сушёной черемши в кулинарии, от неё можно добиться удивительных результатов.
Используйте возможности мультиварки, чтобы приготовить вкуснейшее сало в луковой шелухе. Еще один классный рецепт для вашей кулинарной копилочки, спешите ее пополнить.
Существует ряд способов, как можно хранить имбирь. В зависимости от разновидности продукта нужно подобрать оптимальный способ, чтобы продлить срок годности.
Копченую рыбку любят многие, но не все знают, что ее несложно приготовить в домашних условиях. Если знать некоторые нюансы и секреты приготовления, любая рыба холодного или горячего копчения получается просто класс.
