Заготовочки Лучшие домашние заготовки и консервация на зиму
Наиболее высокое качество при солении рыбы можно получить из тех типов рыб, в которых находится значительное количество жира: сельдь, скумбрия, палтус, вобла, кета… Такая рыба не нуждается в тепловой обработке. Несколько рецептов предоставляется вниманию любителям деликатесной закуски. Это лакомство можно с успехом приготовить в домашних условиях и порадовать вкуснятиной своих домочадцев.
Многие любители красной рыбы почему-то думают, что засолить ее самостоятельно в домашних условиях не получится. Но это не так. Рецепт засолки красной рыбы простой и быстрый. Даже для новичков это будет под силу. При этом получится вкуснее магазинного варианта.
Решили засолить огурцы в бочке , но не знаете с чего начать? Расскажем, как правильно подготовить бочку для засолки, как пошагово солить огурцы в бочке.
Середина осени – время заготовок. Заслуженной популярностью у хозяек пользуются помидоры разных сортов: их засаливают, маринуют и добавляют в различные составные блюда, такие как лечо, аджика, различные закуски и соусы. Представленные рецепты подойдут как для начинающих, так и для опытных кулинаров.
Предлагаем вашему вниманию самый простой рецепт соления селедки в домашних условиях — нужно только подготовить рыбку и приготовить рассол, а через день можно уже подать к столу.
Не спешите выливать рассол, который остается после домашних солений. На его основе можно приготовить вкуснейшую выпечку. Печенье на рассоле получается нежным, вкусным и очень рассыпчатым. Выбирайте рецепт, подготавливайте продукты и приступайте к приготовлению!
Если вы любите сладкий перец, обязательно приготовьте на зиму из него несколько баночек с заготовками. Например, фаршированный болгарский перец капустой. Результат получается — пальчики оближешь!
Любите соленое сало? Тогда попробуйте его приготовить в домашних условиях в рассоле! Это очень просто, быстро и доступно! Результат получится намного вкуснее покупного продукта.
У каждой хозяйки есть свой самый любимый и проверенный годами рецепт квашеных яблок. Кто-то для придания пикантности фруктам добавляет в рассол мед, кто-то изюм или бруснику. Мы предлагаем пополнить копилку кулинарных рецептов и попробовать приготовить квашеные яблоки на рассоле из ржаного хлеба.
➤