Заготовочки Лучшие домашние заготовки и консервация на зиму
Середина осени – время заготовок. Заслуженной популярностью у хозяек пользуются помидоры разных сортов: их засаливают, маринуют и добавляют в различные составные блюда, такие как лечо, аджика, различные закуски и соусы. Представленные рецепты подойдут как для начинающих, так и для опытных кулинаров.
Лук – очень полезный продукт и его используют во многих блюдах. Единственный минус – это его острота и горечь. Из-за этого многие люди не любят лук в свежем виде, но как быть, если в рецепте блюда он все же присутствует? Ответ очень прост — можно лук замариновать.
Есть такие рецепты консервации, которые проверены годами и не одним поколением. Именно такой рецепт консервированных помидоров предлагаем рассмотреть далее. Заготовка получается у всех без исключения. Маринованные помидоры получаются сладкими с небольшой кислинкой, чуть остренькие и с ароматом сладкого болгарского перца.
Маринованные помидоры быстрого приготовления были готовы уже на следующий день. Нереально вкусные! Подходят к любому гарниру, мясным, рыбным блюдам.
Говяжий рубец имеет специфический запах. Именно поэтому многие отказываются готовить из него блюда. Расскажем, как просто и быстро приготовить вкусное блюдо из требухи без запаха в домашних условиях.
Консервированный маринованный острый перец на зиму – это отличное дополнение мясных горячих и холодных блюд. А также – это первая закуска под горячительные напитки. Благодаря яркому красному цвету перцев гости сразу заметят их на вашем столе, и обязательно будут просить рецепт, ведь перед этой закуской не устоит ни один мужчина.
Казалось бы, консервированные огурцы и кетчуп — вещи несовместимые. Но как бы не так! Кетчуп, добавленный при консервации огурцов в банки, делает огурцы не только хрустящими с легкой остротой, но еще и очень вкусными. Попробовав приготовить огурцы с кетчупом чили хотя бы раз, вы снова и снова будете возвращаться к этой заготовке.
Любите арбузы? А хотите кушать их круглый год? Думаете, нереально! А вот и реально! Если приготовить маринованные арбузы в банках на зиму, наслаждаться их вкусом можно будет круглый год!
Собрали в лесу опята и находитесь в поисках быстрого рецепта приготовления заготовок из них? У нас есть такой рецепт! Быстрые маринованные опята будут готовы за сутки, а время на приготовление понадобится не более 15 минут.
