Заготовочки Лучшие домашние заготовки и консервация на зиму
Консервированный салат из огурцов — универсальная зимняя закуска. Подходит практически к любому гарниру. Приготовить ее несложно, т. к. кроме банок и крышек, ничего дополнительно стерилизовать не придется.
Если вы любите сладкий перец, обязательно приготовьте на зиму из него несколько баночек с заготовками. Например, фаршированный болгарский перец капустой. Результат получается — пальчики оближешь!
Если у вас в огороде растет зеленый горошек, обязательно сделайте хотя бы пару баночек заготовок на зиму. Приготовленный по нашему рецепту зеленый горошек на зиму в домашних условиях получается не только очень вкусным, но еще и хорошо хранится до следующего урожая.
Традиционно сезонные овощи консервируют с укропом, тархуном или смородиновыми листьями, но можно попробовать нечто новое. Самые вкусные рецепты помидоров на зиму можно приготовить с бархатцами. Найти бархатцы совсем несложно, их можно выращивать для оформления клумб на дачном участке.
Мангольд или листовую свеклу широко применяют в кулинарии. Чтобы и зимой была возможность приготовить из него вкусные блюда, можно его заготовить: замариновать, заморозить или высушить. Давайте рассмотрим, как это сделать в домашних условиях.
В летний период обязательно приготовьте на зиму заготовки из кукурузы. Заготовить ее можно по разному, мы предлагаем засолить кукурузу на зиму в початках. А как правильно это сделать, смотрите и читайте в нашем новом мастер-классе.
Вкусные баклажаны по-корейски на зиму можно приготовить самостоятельно. Предлагаем простые и быстрые рецепты заготовки баклажанов, которые получатся даже у новичков.
Существует несколько способов приготовления вяленых помидоров. Если у вас нет специальной техники, не расстраивайтесь! Приготовленные вяленые помидоры в духовке получаются совсем не хуже! Предлагаем посмотреть простой рецепт с двумя видами заливок.
Если вы любите острый кетчуп, не спешите в магазин за покупкой. Его можно приготовить в домашних условиях. Принцип приготовления кетчупа очень прост: нужно уварить до нужной густоты томатную массу и добавить специи и пряности, которым отдаете предпочтение.
➤