В преддверии Нового года многие хозяюшки начинают задумываться над тем, что приготовить на праздничный новогодний стол 2022, чтобы гости остались сыты, а символ наступающего года доволен. Чтобы составить подходящее новогоднее меню, важно изучить не только гастрономические пристрастия всех членов семьи, но и символа года — тигра. В таком случае праздник оставит лишь приятные впечатления и массу положительных эмоций.
Декор стола
2022 год пройдет под покровительством Водяного Черного (Голубого) Тигра. Это сильное, властное, но при этом и мудрое животное, которое не терпит скуки и однообразия. При декорировании стола упор следует сделать на несколько основных цветов:
- белый;
- золотой;
- серебристый;
- красный;
- синий или голубой;
- коричневый.
Именно такая палитра придется по вкусу покровителю 2022 года. Особое внимание необходимо уделить мелким деталям. Скатерть и посуду лучше выбирать белоснежного оттенка, приборы – золотистого, а салфетки – бежевого или коричневого. Такие аксессуары будут прекрасно сочетаться между собой и дополнят праздничную атмосферу, царящую в доме.
Дополнить общую концепцию новогоднего стола можно за счет соответствующей атрибутики: свечей, шишек, елочных веток и игрушек. Очень гармонично выглядят и бусины, небрежно разбросанные по поверхности, а также композиции из зимних фруктов. Совсем необязательно создавать сложные декоративные элементы, поскольку даже простые украшения, подобранные в едином стилевом оформлении, вызовут настоящий фурор и восхищенные взгляды.
Новогодний стол 2022: сервировка
При одном лишь взгляде на новогодний стол, у человека должно создаваться впечатление праздника и волшебства. Именно поэтому для сервировки следует использовать только праздничную скатерть и салфетки. Чтобы стол выглядел не только нарядно, но и гармонично, при его оформлении лучше использовать 2-3 цвета, один из которых должен быть максимально нейтральным.
Покровителю 2022 года нравится все естественное и простое, поэтому хозяйкам не составит труда подобрать соответствующие украшения. Для сервировки стола прекрасно подойдут льняные скатерти, белоснежная посуда и посеребренные столовые приборы.
Каждому человеку необходимо поставить большую и маленькую тарелку, вилку, нож, ложку и бокал. Сверху тарелок можно положить яркие тканевые салфетки с новогодними зажимами. Отличным дополнением к декору станут и золотистые подставки под чашки.
Для полной сервировки стола на Новый год понадобятся:
- Праздничная скатерть.
- Тканевые салфетки и зажимы.
- Бумажные салфетки.
- Столовые приборы (тарелки, ножи, вилки, ложки, бокалы, рюмки или стаканы).
- Салатницы и другие необходимые емкости для подачи блюд.
- Новогодние украшения.
Продумать все аспекты декорированию следует заранее. В таком случае подготовка к встрече Нового года пройдет намного быстрее и легче.
Какие блюда обязательно должны быть на новогоднем столе 2022
Водяному Тигру по вкусу как классические, так и экспериментальные рецепты. В этот раз хозяйки могут дать волю собственной фантазии и полностью погрузиться в импровизацию на кухне. Прежде всего необходимо подготовить легкие закуски, которые начнут, а впоследствии и сопроводят всю трапезу.
На новогоднем столе 2022 обязательно должны быть:
- нарезка (мясная, сырная, овощная или фруктовая);
- канапе;
- тарталетки.
При желании можно расширить список закусок и включить сырные шарики, рулетики из лаваша и бутерброды. Они прекрасно впишутся в праздничный стол и понравится не только взрослым, но и детям.
Далее следует продумать салаты. Поскольку Тигр любит традиционные блюда, в новогоднем меню 2022 года должны присутствовать Оливье и Винегрет. Также можно приготовить и более современные интерпретации, например, Цезарь или Греческий салат. Подавать все блюда лучше всего порционно.
Среди напитков на новогоднем столе обязательно должно стоять что-либо из следующего:
- Яблочный, ананасовый или цитрусовый сок.
- Домашний компот или морс.
- Шампанское.
- Глинтвейн.
- Коньяк или виски.
- Наливки и настойки с фруктовыми нотками.
На застолье 2022 года в изобилии должно быть мясо всех видов мяса: курица, свинина, телятина, говядина и др. Гарниры к нему следует выбирать более легкие и простые. Для балансировки вкуса подойдет отварной или запеченный картофель, а также овощи на гриле, пару или в духовке. Полосатый хищник порадуется, если во горячих блюдах будет присутствовать желтый или оранжевый цвет.
Что касается десертов, то Водяной Тигр с удовольствием съест как «Наполеон», так и несколько шоколадных конфет или воздушную панакоту.
Каких блюд не должно быть на столе
Чтобы 2022 год прошел как можно удачнее и счастливее, в праздничный стол рекомендуется не включать:
- блюда из рыбы;
- холодец и заливное;
- шипучие и газированные напитки.
Данные ограничения обусловлены тем, что Водяной Тигр – один из самых сильных хищников, живущих на Земле. Он не гоняется за рыбой и мелкой добычей, именно поэтому новогодний стол должен «ломиться» только от мясных рецептов. Также следует учитывать, что шипение на кошачьем языке олицетворяет собой надвигающуюся опасность, поэтому в праздничном меню лучше исключить подобные напитки. Единственное исключение – это шампанское. Холодец и заливное ассоциируется у многих людей со стагнацией, что противоречит активной и яростной природе тигра.
Меню
Новогоднее меню на 2022 год:
- Основные блюда из мяса – шашлык, запеченная с яблоками курица или утка.
- Гарниры – запеченный с сыром картофель, овощи на гриле, картофельное суфле.
- Дополнительные блюда из мяса – жаркое, жульен, рулетики, отбивные и др.
- Салаты – любые сытные рецепты, например, Оливье.
- Холодные закуски – нарезки, канапе, бутерброды и др.
- Выпечка или десерты – классическая шарлотка, панакота, мороженное с фруктами.
- Алкогольные и безалкогольные напитки.
Новогодний стол 2022 года должен быть разнообразным и с царским размахом. В таком случае Водяной Тигр останется довольным и подарит всем присутствующим на празднике нескончаемое счастье, любовь и радость.
