Неизменным, праздничным салатом на домашнем столе является «Сельдь под шубой». Это блюдо всегда ассоциируется с праздником. Вкус любимого салата знаком каждому. Традиция приготовления бесподобного угощения знаменита с советского времени. Именного тогда, в кулинарных записках многих хозяек стало появляться, тогда еще новое сочетание слов салат селедка под шубой. Каждый гость стремился отведать это угощение первым, ведь выглядело оно так ярко и аппетитно. Сменилось уже не одно поколение, а этот шикарный салат по-прежнему на пике славы. Время над ним будто бы и не властно совсем!
Селедку под шубой как только не готовят — по-разному измельчают овощи, меняют последовательность слоев в салате, готовят с яйцом и майонезом, а также без них. В общем, у каждой хозяйки есть свой, самый любимый рецепт приготовления. Именно такой салат и представлен сегодня. От классического рецепта такая селедка под шубой отличается формой подачи — будем делать в кольце, способом измельчения продуктов (терку заменим на нож), последовательностью укладывания слоев (слой яиц будет посередине салата, а не сверху). Получилось оригинально, красиво и очень вкусно!
Перечень ингредиентов:
- сельдь без костей – 140-150 грамм
- куриные яйца – 3 штуки
- картофель – 3 штуки
- корень моркови – 2 штуки
- свекла – 140 грамм
- столовый лук – 100 грамм
- майонез (любой) – 180 грамм.
Как приготовить салат селедка под шубой в кольце
Взять кольцо для салата. Можно сделать его самостоятельно. Также, подготовить плоское блюдо.
Картофель отварить до полной готовности. Измельчить продукт ножом. Аккуратно выложить кусочки картофеля на тарелку, в подготовленное кольцо.
Измельчить очищенный лук острым ножом. Выложить лук вторым слоем в кольцо. Промазать сверху майонезом.
Выложить измельченные, отваренные заранее яйца. Таким образом, подушка для селедки будет готова.
Порезать мелко селедку. Важно, чтобы в ней не было костей.
Снова, смазать сверху майонезом.
Вареную морковь порезать мелкими кубиками. Выложить продукт в кольцо.
То же самое проделать с отварной свеклой.
Смазать верхний слой майонезом. Дать салату настояться пару часов в холодильнике.
Оригинальный и очень вкусный салат селедка под шубой в кольце готов. Приятного аппетита!
Смотрите также какие ещё можно приготовить салаты с селедкой в домашних условиях.
