Простой салат “Бычок” к Новогоднему столу 2021

В этом рецепте я вам детально расскажу, как воплотить в жизнь незабываемый салат для новогоднего застолья в виде символа нового года 2021. Салатик, изготовленный по данной рецептуре, выглядит необычно, на вкус нежный, а сочетание ингредиентов приятно удивят вас своим вкусом. Салат “Бычок” с символом года станет изюминкой на вашем новогоднем столе 2021. Блюдо получается 26 см в диаметре.

салат бык

Для воплощения рецептуры потребуется:

  • куриная печень отварная – 600 г.;
  • морковь варенная – 1 шт.;
  • соленые огурчики- 3 шт.;
  • сыр твердый – 100 г.;
  • яйца – 6 шт.;
  • белый репчатый лук – 1 шт.;
  • отварной картофель – 2 клубня;
  • сахар белый -1 ст. л.;
  • уксус 9%– 1ст.л.;
  • вода комнатной температуры – 150 мл.;
  • майонез – 150 гр.;
  • соль по вкусу.
  • Чтобы украсить салатик необходимо:
  • хлеб ржаной – 2 ломтика;
  • черные маслины – 4 шт.;
  • апельсиновая тонкая корочка.

Как приготовить салат с символом года 2021

Для начала репчатый лук шинкуем тонкими полукольцами. Теперь нам нужно замариновать лучок, для этого добавим к лучку укус, сахар, воду комнатной температуры, все перемещаем и оставим на 15 минут.

На блюде, в котором будем подавать салатик, с помощью кондитерского мешочка или обычного целлофанового пакетика нарисуем майонезом контуры головы быка.

салат бычок 3

Начнем собирать салат.

  • 1 слой – это картошка, натертая на терке, которую предварительно нужно сварить и отчистить от кожуры. Этот слой солим и покрываем майонезом. На широкую часть головы быка нужно выкладывать немного больше ингредиентов, нежели на узкую часть, где будет нос бычка. Майонезик между слоями нужно также наносить из кондитерского мешочка.

салат бычок 4

  • 2 слой – мелко накрошенные огурцы соленые, которые нужно выложить поверх предыдущего слоя картофеля.

салат бычок 5

  • 3 слой – натертая на терке с мелкими отверстиями отварная морковь, выкладываем ее на огурчики и все поливаем майонезом.
  • 4 слой – отварная куриная печенка. Данный ингредиент пропускаем через мясорубку, выкладываем на слой моркови, солим по вкусу и смазываем слоем майонеза.
  • 5 слой – лук маринованный. С лука отцедить всю воду и выложить на предыдущий слой печени.

Яйца нужно отварить вкрутую, желтки отделить от белков.

  • 6 слой- 2 яичных белка, измельчить на терке с большими отверстиями и покрываем предыдущий слой.
  • 7 слой- твердый сырок, натертый на терке с мелкими отверстиями, обильно смазать майонезом.

салат бычок 2

Поверх салата до носика быка трем яичные желтки, таким образом, формируя голову обаятельному бычку. Оставшиеся белки измельчаем на терке с мелкими отверстиями и выложим на нос бычку, распределив все ровно по поверхности.

Из ржаного хлеба вырезать рожки и уши для головы очаровательного быка, вставить в салатик для украшения. Из оливок сделать ноздри и глазки, переложит на салатик в качестве украшения. Из апельсиновой корки изготовить кольцо, с двух сторон воткнуть по зубочистке, для удобства закрепления колечка на салате. Установить кольцо из апельсиновой корочки в ноздри быку. Салат «Обворожительный бычок 2021» готов!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика