Рубрика «Заготовки из рыбы»

Как посолить селёдку, скумбрию, кефаль, толстолобика, мойву в домашних условиях

посолить рыбу

Наиболее высокое качество при солении рыбы можно получить из тех типов рыб, в которых находится значительное количество жира: сельдь, скумбрия, палтус, вобла, кета… Такая рыба не нуждается в тепловой обработке. Несколько рецептов предоставляется вниманию любителям деликатесной закуски. Это лакомство можно с успехом приготовить в домашних условиях и порадовать вкуснятиной своих домочадцев.

Простой рецепт засолить красную рыбу в домашних условиях

посолить красную рыбу

Многие любители красной рыбы почему-то думают, что засолить ее самостоятельно в домашних условиях не получится. Но это не так. Рецепт засолки красной рыбы простой и быстрый. Даже для новичков это будет под силу. При этом получится вкуснее магазинного варианта.

Как засолить селедку в домашних условиях (средний посол)

посолить селедку

Предлагаем вашему вниманию самый простой рецепт соления селедки в домашних условиях — нужно только подготовить рыбку и приготовить рассол, а через день можно уже подать к столу.

Вкусный шашлык из семги на шампурах или решетке

шашлык из семги

Шашлык из семги получается не только вкусный, но и полезный. Безусловно, он понравится всем вашим родным и друзьям. Рецептов приготовления этого любимого всеми лакомства существует великое множество, от классических до самых экзотических. Мы предлагаем попробовать приготовить на шампурах или решетке.

Рыбные консервы, приготовленные в автоклаве

рыбные консервы в автоклаве

Если у вас дома есть автоклав, приготовить по-быстрому вкусные рыбные консервы — не проблема! Предлагаем ознакомиться с базовым рецептом приготовления консервы из речной рыбы в автоклаве.

Холодное копчение окуня в домашних условиях

Копченую рыбку любят многие, но не все знают, что ее несложно приготовить в домашних условиях. Если знать некоторые нюансы и секреты приготовления, любая рыба холодного или горячего копчения получается просто класс.

Шпроты из мойвы в мультиварке Polaris, очень простой рецепт

шпроты из мойвы

Если вы любите шпроты, не спешите в магазин за готовой продукцией! Попробуйте приготовить их самостоятельно. Это не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Если у вас есть мультиварка, предлагаем попробовать приготовить шпроты в ней — получается очень вкусно и быстро!

Запеканка с рыбными консервами

После приготовления какого-то блюда остались белки от яиц и вы не знаете что с ними делать дальше? Попробуйте приготовить замечательное блюдо — запеканку с рыбными консервами, простой рецепт которой представлен в этом мастер-классе.

Рыбный фарш из щуки для котлет

Если щука маленькая, то ее можно без особого труда почистит, разделать, поджарить или нафаршировать. А что делать с крупной щукой весом в 5-6 кг? Предлагаем приготовить вкуснейшие котлеты. Для этого нам нужно сделать рыбный фарш из щуки.

Яндекс.Метрика